منتديات الفنانه رحمه رياض احمد
مرحباً بك زائرنا الكريم
انت تتصفح الأن منتديات الفنانه رحمه رياض احمد
يسعدنا تسجيلك معنا وقضاء اسعد الأوقات
فااذا رغبت بلتسجيل اضغط على تسجيل
واذا رغبت بتصفح المنتدى فتفضل



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
عيد فطر سعيد وكل عام وانتم بألف الف خير(ادارة الموقع)

شاطر | 
 

 شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ĐĭŇÄ

avatar

الدوله : العراق
الجنس : انثى العمر : 23
عدد المساهمات : 1032
نقاطي : 11100
التقييم : 51
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
mms : HAPPY

مُساهمةموضوع: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 7:05 am





من القواعد المتوارثة في شهر رمضان المبارك بدء الإفطار بتناول الشوربة، بعد التمر والماء، ولا شك أن هذه الخطوة ليست عشوائية، لأنها الأمثل لأمعاء الصائم الخاوية، ولأن البدء بسوائل يريح المعدة بعد ساعات من الصيام، ويجهزها للطبق الرئيسي. و

غالبية أنواع الشوربة التي نجدها على المائدة الرمضانية مفيدة للصحة وغنية بالمواد الغذائية التي يحتاج إليها الجسم مثل الفيتامينات والمعادن، والألياف عند احتوائها على الخضراوات، وفي الآن نفسه تكون قليلة السعرات الحرارية. وعلى السفرة الرمضانية، نجد أنواعا تقليدية من الشوربة؛ على رأسها «شوربة العدس»، و«شوربة الخضار» و«شوربة الدجاج»، و«شوربة القمح»، فلم لا نجدد قليلا ونختار أنواع شوربة ملائمة لرمضان من المطابخ الأوروبية؟

شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)

* المكونات:

- نصف كيلو كوسة منظفة ومغسولة ومفرومة.

- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

- جزرة متوسطة الحجم مفرومة.

- 6 أكواب مرقة دجاج.

- نصف كوب كريمة طازجة.

- ملعقة طعام زبدة.

- ملعقة طعام دقيق.

- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- تسلق الكوسة مع الجزر والبصل في قدر، وتهرس الخضراوات المسلوقة حتى تصبح قشدية وناعمة.

- تذوب الزبدة في قدر على النار، ويقلى فيها الدقيق حتى تظهر الفقاقيع بكثرة.. تضاف مرقة الدجاج، ويتابع الطهو حتى تغلي الشوربة.

- تضاف هريسة الكوسة والكريمة الطازجة والفلفل الأبيض إلى المرقة. يخلط المزيج جيدا، ويقدم الحساء مع التوست.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ranouch Runaway
رئيسة اقسام رحمه رياض
رئيسة اقسام رحمه رياض
avatar

الدوله : الجزائر
الجنس : انثى العمر : 22
عدد المساهمات : 1142
نقاطي : 10969
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 25/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 10:17 am

يسلموااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/a7babtok.bjnoune
ĐĭŇÄ

avatar

الدوله : العراق
الجنس : انثى العمر : 23
عدد المساهمات : 1032
نقاطي : 11100
التقييم : 51
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
mms : HAPPY

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 1:07 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هند
رئيسة اقسام المنتديات العامه
رئيسة اقسام المنتديات العامه
avatar

الدوله : العراق
الجنس : انثى العمر : 23
عدد المساهمات : 816
نقاطي : 10928
التقييم : 100
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : ,,,,,أبتسم رغم همي وأضحك رُغم حزني ,,,,لا أحــد يعلم ما بدآخلي سوا خآلقي سأظل كما أنا ,,,,,أبتسم ,,,أضحك,,,,,أظهر مشآعري بكل صراحه ,, وأخفي دآخلي الكثير ,,,,ومن عاشرني يعرفني ,,, ومن لم يعاشرني لا يحكم علي !!
mms :

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 9:00 pm

راج اجربها اكيييييييد
عاشت ايدج حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع دجله

avatar

الدوله : العراق
الجنس : انثى عدد المساهمات : 934
نقاطي : 11320
التقييم : 202
تاريخ التسجيل : 20/06/2012
mms : love

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 9:35 pm

عااااااااااااشت ايدج دندن ديله اليوم سويلنه منهاا هع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ĐĭŇÄ

avatar

الدوله : العراق
الجنس : انثى العمر : 23
عدد المساهمات : 1032
نقاطي : 11100
التقييم : 51
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
mms : HAPPY

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الجمعة أغسطس 10, 2012 1:54 pm

هند كتب:
راج اجربها اكيييييييد
عاشت ايدج حبيبتي

عوافي حبيبتي ا جربيها وادعيلي اذا طيبه I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ĐĭŇÄ

avatar

الدوله : العراق
الجنس : انثى العمر : 23
عدد المساهمات : 1032
نقاطي : 11100
التقييم : 51
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
mms : HAPPY

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)   الجمعة أغسطس 10, 2012 1:56 pm

دلع دجله كتب:
عااااااااااااشت ايدج دندن ديله اليوم سويلنه منهاا هع

انت العايشه دلب اكيداسويها لان ادري بيج متفوتين المطبخ بحياتج Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة الكوسة (من المطبخ الفرنسي)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفنانه رحمه رياض احمد :: المنتديات العامة :: قسم المطبخ والاكلات الشهيه تمن ومرق تعال جاي خوش كبه-
انتقل الى: